NOOZUP

Download NOOZUP
App Store Play Store
หนาวแค่ไหนก็ต้องกิน นี่คือ 5 ร้านชานมไข่มุก ร้อน ในเซี่ยงไฮ้ที่ไม่ควรพลาด
หมวด: Food & Travel

หนาวแค่ไหนก็ต้องกิน นี่คือ 5 ร้านชานมไข่มุก ร้อน ในเซี่ยงไฮ้ที่ไม่ควรพลาด

  • 20
  • 1
Soimilk

หลังจากที่เราอัปเดตร้านเจินจูไหน่ชา (แปลว่า ชานมไข่มุก) ห้ามพลาดในไทเป ไต้หวันกันไปแล้วก่อนหน้านี้ (ยังไม่ได้อ่านเหรอ? จะไปไทเปโดยไม่กินชานมไข่มุกไม่ได้เลยนะ ไปอ่านกันได้เลยที่นี่จ้า) ก็ต้องบอกว่ากระแสชานมไข่มุกมันยังแรงมาจนถึงปี 2019 นี่แหละ ซึ่งที่จีนแผ่นดินใหญ่อย่าง เซี่ยงไฮ้ เอง เครื่องดื่มชนิดนี้ก็ฮอตฮิตไม่แพ้กันเลย แต่เมื่อเราแวะเวียนไปในช่วงหน้าหนาวที่หนาวหูหลุด จะให้กินชานมไข่มุกเย็น ๆ น้ำแข็งแน่น ๆ อีกก็คงไม่ไหว น่าจะลาโลกไปเยี่ยมเจ้าหญิงเอลซ่าก่อน ซึ่งไม่ต้องห่วง เพราะที่จริงแล้ว ชานมไข่มุกร้อนก็อร่อยเวอร์วัง! และนี่คือ 5 ร้านชานมไข่มุกร้อนในเซี่ยงไฮ้ที่ใครแวะไปช่วงหน้าหนาวต้องไม่พลาดเลย   Yi Dian Dian     แบรนด์ชานมไข่มุกในจีนแผ่นดินใหญ่ที่หาเจอได้ทั่วไป แถมยังฮอตฮิตแบบไปสาขาไหนก็ต้องเห็นคนยืนออกันแน่นเชียว นั่นอาจเป็นเพราะราคาที่น่าคบหา และรสชาติก็ดีอีกด้วย ว่ากันว่า Yi Dian Dian (อ่านว่า อี้ เตียน เตียน) ก็เป็นแบรนด์ย่อยของ 50 Lan (อ่านว่า อู่ซื่อหลาน) ในไต้หวัน และ Koithe ที่เรารักนักหนากันนี่แหละ มิน่าล่ะถึงอร่อยไม่แพ้กันเลย เมนูของอี้เตียนเตียนค่อนข้างหลากหลาย และความดีงามของเขาคือแทบทุกเมนูสามารถเลือกระดับความร้อนเย็นได้ถึง 6 ระดับ ตั้งแต่เย็นแบบน้ำแข็งแน่น ๆ ไปจนถึงไม่เย็น อุ่น และร้อน เรียกว่าตอบโจทย์ไปเลยว่าอยากได้ร้อนขนาดไหน บางคนก็ไม่อยากกินแบบร้อนลิ้นพองแหละจริงไหมล่ะ (แต่อากาศหนาวหูชาแบบเซี่ยงไฮ้นี่ สั่งร้อนสุดมา ผ่านไป 5 นาทีก็หายร้อนแล้วจ้า) สนนราคาอยู่ที่ตั้งแต่ 8 หยวน (ประมาณ 40 บาท) ไปจนถึง 22 หยวน (ประมาณ 110 บาท) กันเลย     เราลองสั่งนมสดไข่มุกน้ำตาลทรายแดงร้อน แก้วกลาง (13 หยวน ประมาณ 65 บาท) มากินดู ไข่มุกที่นี่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาแบบเม็ดใหญ่มาตรฐาน หรือเม็ดเล็กไซซ์เดียวกับไข่มุกของ Koithe (แถมยังเป็นไข่มุกสีทองเหมือนกันด้วย) หรือจะสั่งแบบมิกซ์ทั้ง 2 ไซซ์ก็ได้ เราสั่งแบบผสมทั้ง 2 ไซซ์มา ตัวเครื่องดื่มเองแม้จะสั่งร้อน แต่ก็ไม่ได้ร้อนลวกปาก กำลังอุ่น ๆ ดูดลงคอได้เลยไม่ต้องรอ ไข่มุกต้มร้อน ๆ หนึบ ๆ หอมน้ำตาลทรายแดงกำลังดีเลย ใครชอบไข่มุกน่าจะสะใจเพราะใส่ไข่มุกมาให้เยอะเวอร์แบบกินหมดแก้วก็ไม่ต้องหาข้าวกินแล้ว สำหรับเราเวิร์กตรงที่ตัวแก้วหนา จับแล้วไม่ร้อน เครื่องดื่มไม่ร้อนเกินไป ดื่มได้เลย ไข่มุกไม่หวานมาก กำลังดี แถมราคายังเป็นมิตรด้วย เดินหนาว ๆ ก็แวะซื้อกันได้เลย    อี้เตียนเตียน มีหลายสาขาทั่วเซี่ยงไฮ้ สาขาเถียนซื่อฝาง Metro สาย 9 สถานีต้าพูเชี่ยว ทางออก 1 แล้วเดินไปทางขวาจนเกือบถึงทางแยก ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับทางออกสถานี จ่ายได้ด้วยเงินสด และ Alipay Ho Ni No Cha     ร้านชานมไข่มุกที่ชื่อญี่ปุ่นจ๋าร้านนี้หลอกล่อเราด้วยสไตล์การตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่นตามชื่อ ด้วยการเลือกใช้กระเบื้องขาวและเคาน์เตอร์ขาวแบบคลีน ๆ เหมือนกันทุกสาขา รวมไปถึงรูปเครื่องดื่นที่ใช้ในการโปรโมตบนป้ายเมนูก็สวยจนอยากจะสั่งมันไปหมดทุกแก้ว ซึ่งนอกจากชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดงที่เป็นเมนูแนะนำของที่นี่แล้ว ที่นี่ก็ยังฮอตเรืองทาโรบอล (ไข่มุกเผือก) ที่ใส่เป็นท็อปปิ้งแทนไข่มุก รวมถึงชาผลไม้ต่าง ๆ อีกด้วย เราเห็นชาวเซี่ยงไฮ้หลาย ๆ คนชอบมาสั่งเครื่องดื่มแบบใส่ทั้งไข่มุกและไข่มุกเผือกที่นี่ เลยคิดว่าตัวเผือกน่าจะเวิร์กทีเดียวเชียวแหละ      แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่ได้ลองไข่มุกเผือกมา แต่เลือกเมนูซิกเนเจอร์อย่างชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดงร้อน ท็อปด้วยครีมชีส (16 หยวน ประมาณ 80 บาท) ดูจากแก้วก็รู้แล้วว่าน่าจะไม่ใช่เครื่องดื่มร้อนมาก ๆ เพราะไม่ได้ใส่มาในแก้วร้อน แต่เป็นแก้วพลาสติกใสเหมือนเครื่องดื่มเย็นปกติ ซึ่งเมื่อเรารับแก้วมาแล้วก็พบว่าเครื่องดื่มนั้นไม่ร้อนไม่เย็น ไม่มีน้ำแข็งอยู่ข้างใน คาดว่าน่าจะเกิดจากความเย็นของชาที่มาเจอกับความร้อนของไข่มุก เลยกลายเป็นเครื่องดื่มแบบไม่เย็น แต่ขอบอกว่าแก้วนี้คือดีงามมากกก เพราะตัวชาหอมมาก ๆ มาเจอกับไข่มุกที่อาจจะหนึบไปสักนิด ไม่มีส่วนกรึบ ๆ เด้ง ๆ เท่าไหร่ แต่พอกินพร้อม ๆ กันกับครีมชีสด้านบนด้วยก็เข้ากันสุดอะไรสุด เราแนะนำให้กินแบบดูดชากับไข่มุกเข้าปากก่อน จากนั้นเปิดจุกที่ฝาครอบแก้ว แล้วกระดกซดครีมชีสเค็ม ๆ มัน ๆ ตามลงไป โอ้โห อยากบินกลับไปกินอีกสักสิบแก้วตอนนี้เลย   โฮนิโนะชา มีหลายสาขาทั่วเซี่ยงไฮ้ สาขาสถานีหานจงโร้ด Metro สาย 1 สถานีหานจงโร้ด ร้านอยู่ระหว่างทางเชื่อมไป Metro สาย 13 จ่ายได้ด้วยเงินสด Alipay และ Wechat Pay Hi!Ppo Boba Tea     ยอมรับว่าเราเลือกชิมร้านนี้เพราะแพ้ความน่ารักของโลโก้ แต่ก็ถือว่าเลือกไม่ผิดเลย เพราะรสชาติของเขาก็ดีจนต้องมาแนะนำกัน ฮิปโป โบบา ที เป็นเพียงร้านเพิงเล็ก ๆ แต่มีลูกค้าเข้าคิวรอชิมกันเนืองแน่น เมนูเด่น ๆ ของทางร้านนอกจากจะเป็นชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดง นมสดไข่มุกน้ำตาลทรายแดงเหมือนร้านอื่น ๆ แล้ว ที่ร้านนี้ก็ยังมีท็อปปิ้งยอดฮิตอย่างเฉาก๊วยอีกด้วย โดยเมนูซิกเนเจอร์แบบจัดเต็มคือชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดงใส่เฉาก๊วยนั่นเอง อ้อ เมนูเครื่องดื่มของฮิปโปไม่สามารถสั่งเป็นร้อนได้หมดนะ ลองดูเมนูของทางร้านก่อนแล้วกันว่าแก้วไหนสามารถสั่งร้อนได้ แก้วไหนสั่งไม่ได้บ้าง พนักงานจะได้ไม่งงจ้า     เราจัดชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดงร้อน แก้วกลาง (16 หยวน ประมาณ 80 บาท) มาลองดื่มสักหน่อย อย่างแรกที่สัมผัสได้เลยคือ เครื่องดื่มร้านนี้ร้อนสมชื่อ หากใครมีโอกาสได้ไปเซี่ยงไฮ้และแวะไปลองชิม อย่าเผลอดูดฮวบฮาบเข้าปากทันทีที่ได้รับแก้วมาเป็นอันขาด ไม่อย่างนั้นจะหาว่าไม่เตือน เพราะร้อนทั้งตัวชานม ทั้งไข่มุกเลยทีเดียว อย่างที่สองที่เรารับรู้ได้คือชานมของร้านนี้มีกลิ่นหอมแบบพิเศษ รวมถึงรสชาติที่มีความเผ็ดร้อนตล้ายน้ำขิงอยู่ด้วย ไม่รู้ว่าเป็นอุปทานไปเองหรือเปล่า แต่เรารู้สึกอย่างนั้นจริง ๆ ซึ่งอาจเป็นรสชาติของประเภทของน้ำตาลทรายแดงก็ได้ ถึงอย่างนั้นนี่ก็เป็นแก้วที่เราอยากแนะนำเพราะดับหนาวได้ดีมาก ๆ เลยล่ะ ทั้งอุณหภูมิของเครื่องดื่ม และรสชาติที่ช่วยเพิ่มความร้อนในร่างกายได้ดี หักคะแนนนิดเดียวคือเม็ดไข่มุกบานไปนิดนึง แต่ก็ยังหนึบหนับอยู่   ฮิปโป โบบา ที สาขาถนนสายอาหารอู่เจียง Metro สถานีนานจิง เวสต์ โร้ด ทางออก 4 ร้านอยู่ปากทางของถนน จ่ายได้ด้วยเงินสด Alipay และ Wechat Pay  Hey Juice     หลายคนคงรู้จักและเคยได้ยินชื่อร้าน HEYTEA ที่สยามดิสคัฟเวอรีบ้านเราก็มี แต่มีอีกร้านที่มีชื่อคล้าย ๆ กัน และพบเจอได้ทั่วไปในเซี่ยงไฮ้เช่นกันอย่าง Hey Juice นี่แหละ ซึ่งถ้าอ่านแค่ชื่อก็คงคิดว่าร้านนี้น่าจะมีขายแค่น้ำผลไม้เท่านั้นแน่ ๆ แต่ที่จริงแล้วร้านนี้ก็มีชานมไข่มุกเหมือนกัน แถมชานมไข่มุกที่นี่ยังมีความพิเศษอะไรต่าง ๆ นานา ซ่อนอยู่มากมายไม่ได้เป็นแค่ชานมธรรมดาเฉย ๆ นะ     อย่างช่วงที่เราไปนั้นเขามีเมนูซิกเนเจอร์ออกมายั่วยวนใหม่ เราเลยขอลองดูสักหน่อย นั่นคือ Black Gold Walnut Late With Brown Sugar (26 หยวน ประมาณ 130 บาท) มาในแก้วใส ๆ ที่ตัวเครื่องดื่มอุ่น ๆ ไม่ร้อนมาก ตัวชานมมีรสชาติจืด น่าจะถูกใจคนที่ไม่ชอบกินหวาน เพิ่มเติมด้วยครัสต์วอลนัตให้ได้เคี้ยวกรุบกันด้วย ซึ่งเรียกว่าใส่มาแบบไม่ยั้งกันเลย อย่าเผลอดูดแรงล่ะ เพราะอาจมีสำลักกันได้ง่าย ๆ เลย อีกอย่างคือไข่มุกของแก้วนี้ ไม่ได้เป็นลูกกลม ๆ อย่างที่เราคุ้นเคยกัน แต่มาเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเหนียวหนึบที่หน้าตาเหมือนเฉาก๊วยนี่เอง ซึ่งก็ให้สัมผัสแปลกใหม่ในการกินไข่มุกดี เสียอย่างเดียวที่พอเป็นไข่มุกเหลี่ยมแล้ว ด้านในที่เป็นไต ๆ แข็ง ๆ หน่อยให้เคี้ยวมันไม่มีแล้ว เลยเป็นเหมือนเยลลี่ที่หนึบกว่าปกติเท่านั้นเอง แต่ถ้าใครชอบดื่มอะไรถั่ว ๆ น่าจะชอบแก้วนี้ได้ง่าย ๆ เลยแหละ   เฮย์จุ๊ซ มีหลายสาขาทั่วเซี่ยงไฮ้ สาขาหยูหยวนการ์เด้น อยู่บริเวณถนนใหญ่ Yuyuan Old Street Metro หยูหยวนการ์เด้น ทางออก 3 จ่ายได้ด้วยเงินสด Alipay และ Wechat Pay Coco     ร้านสุดท้ายที่บ้านเราเองก็มีเกมือนกัน และด้วยคุณภาพและความอร่อยแล้วก็ยังไว้ใจได้เสมอ กับร้านชานมไข่มุกแบรนด์สัญชาติไต้หวันอย่าง Coco ที่จัดเต็มเครื่องดื่มร้อนมาอย่างเต็มที่เช่นกัน เกือบทุกเมนูของทางร้านสามารถสั่งแบบร้อนได้ มาพร้อมกับแก้วร้อนที่หนาใช้ได้ ถือแล้วไม่ร้อนมือแน่นอน     เราลองสั่งเมนูที่เพิ่งมาใหม่ของทางร้านอย่างช็อกโกแลตร้อนไข่มุก (15 หยวน ประมาณ 75 บาท) ว่ารสชาติจะดีขนาดไหน อย่างแรกเลยที่รู้สึกคือรสช็อกโกแลตที่นี่เข้มข้นดีสำหรับเครื่องดื่มร้อน อาจจะหวานไปสักนิด คิดว่าถ้าความหวานขนาดนี้ถ้าทำเป็นเมนูเย็นแล้วคงอร่อยทีเดียว แต่ถึงอย่างนั้นความดีงามทั้งหมดทั้งมวลของแก้วนี้ต้องยกให้ไข่มุกที่ใส่มาแบบเกือบครึ่งแก้ว ไข่มุกเม็ดกลมแบบต้มกำลังดี ไม่บวมน้ำ ไม่บานเกินไป แถมยังมีนิวเคลียสข้างในให้เคี้ยวกรุบเพลินมาก ๆ รสชาติของไข่มุกก็ไม่หวาน (ถ้าหวานกว่านี้คงต้องตัดขาแล้วล่ะ) เรียกว่าแช่ในเครื่องดื่มร้อนนาน ๆ ก็ยังอร่อยอยู่ ถือเป็นไข่มุกที่ควรค่าแก่การจดสิทธิบัตรมาก ๆ มันดีงามเวอร์   โคโค่ มีหลายสาขาทั่วเซี่ยงไฮ้ สาขาสถานีรถไฟเซี่ยงไฮ้ อยู่ด้านหน้าบริเวณทางเข้าฝั่งเหนือ Metro สถานีเซี่ยงไฮ้เรลเวย์ ทางออก 6 เลี้ยวซ้ายไปประมาณ 200 เมตร จ่ายได้ด้วยเงินสด Alipay และ Wechat Pay   หลายคนที่อ่านมาจนถึงตรงนี้อาจสงสัยว่าเอ๊ะ แล้วทำไมไม่มีร้านชานมไข่มุกแบรนด์ดัง ๆ อย่าง The Alley หรือ HEYTEA ในลิสต์นี้เลย แถมพวกเขาก็ยังมีชานมไข่มุกร้อนให้เราได้สั่งเหมือนกันด้วย นั่นเพราะเรารู้อยู่แล้วว่าร้านดัง ๆ ยังไงพวกเราก็คงไม่พลาดอยู่แล้วใช่ไหมล่ะ ถ้ามีโอกาสได้ไปก็คงต้องลองสั่งและชิมกันอยู่แล้ว เราเลยอยากแนะนำร้านอื่น ๆ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้จักบ้างนั่นเอง ส่วนใครได้แวะเวียนไปเซี่ยงไฮ้ แล้วสั่งชานมไข่มุกร้อนร้านอื่น ๆ นอกเหนือจากในลิสต์นี้แล้วเวิร์ก ก็แชร์ให้เราได้รู้กันบ้างนะ ไปครั้งนะจะได้ตามรอยบ้างจ้า

ข้อมูล : Nath Suppavatee

Related Content

Recommended by NoozUP

Apple Store Play Store