NOOZUP

Download NOOZUP
App Store Play Store
ร้านกาแฟเป็นอะไรสำหรับคุณ
หมวด: Food & Travel

ร้านกาแฟเป็นอะไรสำหรับคุณ

  • 579
  • 40
  • 1
Jomjai

ร้านกาแฟเป็นอะไรสำหรับคุณ?

 

 

แทบไม่น่าเชื่อนะครับว่า วัฒนธรรมกาแฟนั้นเติบโตขึ้นเรื่อยๆ  เรียกได้ว่าในระยะ 10 ปีมานี้

กาแฟได้แทรกซึมมาในชีวิตประจำมากขึ้นๆ  โดยเฉพาะการเติบโตของร้านกาแฟ ที่ผุดขึ้นราวดอกเห็ด

 

 

ผมเองรู้จักกาแฟไปตามช่วงวัย  ในช่วงเด็กถึงวัยรุ่น  ผมรู้จักแค่เนสกาแฟ และกาแฟโบราณ  กาแฟซอง

ใช่ครับ กาแฟเป็นเครื่องดื่มประจำบ้าน ของคุณพ่อ  คุณแม่ ซึ่งเด็กๆไม่ค่อยอยากลองเพราะความขม

และคุณสมบัติแก้ง่วง ไม่มีผลสำหรับเด็ก เพราะวัยเด็กเราอะเลิร์ทอยู่แล้ว

 

ช่วงวัยรุ่นจนถึงวัยทำงาน ผมรู้จักกาแฟมากขึ้น ซึ่งอาจจะจากการเดินทางหรือการเปิดกว้างทางสังคม

ที่เริ่มมี ร้านกาแฟ ในห้าง และตามปั๊มน้ำมัน  เกิดกาแฟเกรดพรีเมี่ยม กาแฟสด กาแฟสำเร็จรูป กาแฟกระป๋อง

 

 

ในช่วงนี้ เองที่ผมเริ่มเห็นมิติอื่นๆของกาแฟมากขึ้น กว่าการเป็นเครื่องดื่ม  ตามสภาพสังคม กาแฟกลายเป็นสัญญะ

ที่แสดงถึงชนชั้น วรรณะ  เราถูกแบ่งแยกตามสินค้าหรือเครื่องอุปโภคที่เราใช้สอย กาแฟก็เช่นกัน   กาแฟสดยี่ห้อนี้บ่งบอกว่า

ฉันมีรสนิยม   มีเงิน ซื้อของมีราคา  คนดื่มกาแฟกระป๋องเป็นคนทำงานใช้แรงงาน  คนดื่มกาแฟซอง เป็นพนักงานออฟฟิศปลายเดือน

 

 

นอกเหนือจาก รสชาติ รูปแบบแล้ว ตัวร้านกาแฟเองก็กลายเป็น สถานที่สำคัญในสังคม  อาจะเป็นบ้านที่ 3 (3rd place)  ที่มากกว่า ในต่างประเทศไปแล้ว

 

สำหรับผมชอบนั่งทำงานร้านกาแฟ  มันน่าแปลกว่าเราสามารถโฟกัสงานได้ดีกว่าที่ทำงาน หรือที่บ้าน  ทั้งๆที่ ร้านกาแฟ ก็เป็นที่สาธารณะ

แต่กลับกลายว่า เราสามารถสร้างคอมฟอร์ตโซนได้ในร้านกาแฟ   หรือสังคมไทยอาจจะกลายเป็นสังคมไร้ปฏิสัมพันธ์ไปแล้ว (แอบหัวเราะ)

 

 

นั่นละครับ สำหรับคนที่คิดว่าร้านกาแฟ เป็น special place อย่างผม  เลยอยากขยายไอเดีย แชร์เรื่องเราทีคิดขึ้นได้ในร้านกาแฟ ไปพร้อมกับเพื่อนๆที่คิดเหมือนกัน   

 

อย่างไรถ้าคุณชอบกาแฟ หรือชอบนั่งร้านกาแฟ  หวังว่า  เรื่องเล่าของผม จะสร้างความสุขให้คุณนะครับ

 

 

Related Content

Recommended by NoozUP

Apple Store Play Store