NOOZUP

Download NOOZUP
App Store Play Store
การจำกัดปริมาณเนื้อแดงอาจช่วยชะลอการเติบโตของมะเร็ง
หมวด: Health

การจำกัดปริมาณเนื้อแดงอาจช่วยชะลอการเติบโตของมะเร็ง

  • 540
  • 0
  • 0
Indy Workers

การควบคุมอาหารเป็นส่วนสำคัญของการจัดการโรคอย่างเบาหวานและความดันโลหิตสูง แต่งานวิจัยใหม่ได้เพิ่มหลักฐานที่ยืนยันว่า สามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งได้เช่นกัน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันที่ 1 สิงหาคม 2019 ในวารสาร Nature พบว่า การจำกัดปริมาณกรดอะมิโนที่พบในเนื้อแดงและไข่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรักษามะเร็งในหนูอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้การเจริญเติบโตของเนื้องอกช้าลง

"การค้นพบนี้ให้ผลลัพธ์ที่มีความสำคัญมาก เพราะมันคือผลลัพธ์ที่กำลังให้ผลเสมือนยาที่ใช้รักษาเลยทีเดียว" Jason Locasale หัวหน้านักวิจัยของโรงเรียนแพทย์ของ Duke University ในสหรัฐอเมริกากล่าว

"การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า มีหลายสถานการณ์ที่ตัวยาเองไม่สามารถทำงานได้ดีในการรักษา แต่ถ้าคุณรวมยากับอาหารมันทำให้การรักษาได้ผล หรือแม้แต่การบำบัดด้วยรังสี ในบางครั้งอาจทำงานได้ไม่ดี แต่ถ้าคุณรวมมันกับอาหาร มันจะทำงานได้ดี ทำให้การรักษาได้ผลเช่นกัน" เขากล่าว

การศึกษามุ่งเน้นไปที่การจำกัดการบริโภคกรดอะมิโน Methionine ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในกระบวนการที่เรียกว่า One-Carbon Metabolism ที่ช่วยให้เซลล์มะเร็งเจริญเติบโต

การจำกัดการบริโภคกรดอะมิโน Methionine นั้นเกี่ยวข้องกับทั้งการต่อต้านริ้วรอยและการลดน้ำหนัก แต่ความสำคัญของมันต่อเซลล์มะเร็งนั้นยังต้องการความรู้เกี่ยวกับ Methionine ซึ่งอาจเป็นวิธีที่มีแนวโน้มในการรักษาโรคมะเร็ง

นักวิจัยได้ทดสอบการจำกัด Methionine ในหนูที่มีสุขภาพดี เพื่อยืนยันว่า มันมีผลต่อการเผาผลาญอาหารที่ร่างกายหนูต้องการ และจากนั้นย้ายไปทดสอบในหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเนื้อเยื่ออ่อน

พวกเขาพบว่า ยาเคมีบำบัดขนาดต่ำ ซึ่งตัวมันเองไม่มีผลต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ สามารถ "ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก" ได้ เมื่อทำงานร่วมกับการจำกัดการบริโภค Methionine 

ในทำนองเดียวกัน การรวมเอาการจำกัด Methionine ควบคู่กับการรักษาด้วยรังสี  พบว่าการเจริญเติบโตของเนื้องอกลดลงด้วย

"นี่คือกระบวนการที่คุณกำลังทำให้เซลล์มะเร็งต้องหิวโซ เพราะขาดสารอาหารบางชนิดในระดับพื้นฐานเพื่อการเลี้ยงเซลล์" รองศาสตราจารย์ Locasale อธิบาย

เขาเตือนว่า ในตอนนี้ ไม่ควรคาดการณ์ผลลัพธ์ไปไกลเกินกว่าการทดสอบมะเร็ง เพราะขั้นตอนการทดสอบและการวิจัยในปัจจุบันนั้นยังห่างไกลจากการทดสอบในมนุษย์

"แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่จะเกิดขึ้นกับผู้ป่วยมะเร็งทุกคน เพราะนี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล" เขากล่าว

"สิ่งที่มันแสดงให้เห็น คือ มีความเชื่อมโยงที่น่าสนใจระหว่างอาหารที่เรากินกับการเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึม…และจากนั้นการเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึ่มของเซลล์เหล่านั้นอาจส่งผลต่อการเติบโตของเนื้องอก"

ผู้เชี่ยวชาญอิสระยังเตือนไม่ให้เชื่อมั่นในผลลัพธ์นี้ไปเสียทุกสิ่งทุกอย่างมากเกินไป

"ก่อนที่จะสรุปผลใดๆ เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการจำกัดอาหาร เพื่อเป็นแนวทางในการรักษาโรคมะเร็ง จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เสียก่อน" Paul Pharoah ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาของโรคมะเร็งแห่งมหาวิทยาลัย  Cambridge ประเทศอังกฤษกล่าว

รองศาสตราจารย์ Locasale และเพื่อนร่วมงานของเขาขยายการวิจัยโดยการทดสอบอาหารที่จำกัด Methionine ในมนุษย์ที่มีสุขภาพดีหกคน และพบว่าผลของเมตาบอลิซึ่มมนุษย์นั้นคล้ายคลึงกับที่พบในหนู

นั่นบ่งชี้ว่า อาหารอาจให้ผลการรักษาคล้ายกันในเนื้องอกบางชนิดในมนุษย์แม้ว่า รองศาสตราจารย์ Locasale เตือนว่า มันเร็วเกินไปที่จะสรุปผลใดๆ ในขณะนี้

Tom Sanders ศาสตราจารย์กิตติคุณด้านโภชนาการและอาหารที่ King's College London ในสหราชอาณาจักรเตือนว่า "ยีงไม่มีหลักฐานจากการศึกษานี้ ที่จะสามารถแนะนำว่า การรับประทานอาหารแบบ Vegan นั้นจะช่วยรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งได้"

รองศาสตราจารย์ Locale กล่าวว่า อย่างก็ตาม ในที่สุดแล้วนั้น เขาหวังที่จะได้ทดสอบการวิจัยโรคมะเร็งในมนุษย์ แต่ข้อสังเกตว่า การวิจัยด้านโภชนาการมักจะต้องดิ้นรนเพื่อหาเงินทุนสนับสนุน เพราะมันนำเสนอการรักษาที่ไม่สามารถสร้างรายได้ได้ง่าย เนื่องจากเป็นการรักษาโดยการควบคุมการกินอาหาร ไม่ใช่การกินยา

แต่ถึงกระนั้นเขาก็บอกว่า การวิจัยชี้ให้เห็นว่า อาหารอาจมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคมะเร็ง โดยเมื่อปีที่แล้วการศึกษาแสดงให้เห็นว่ายาเคมีบำบัดชนิดหนึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อใช้รวมกับอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ แต่มีโปรตีนและไขมันสูง

สำหรับมะเร็งชนิดอื่น ดูเหมือนว่าการรักษาจะต่อสู้ได้ดีกว่าเมื่อใช้รวมกับอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ

"ในตอนนี้ มันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นจริงๆ ที่เราเห็นผลลัพธ์ว่า อาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์" รองศาสตราจารย์ Locasale กล่าว

เขาหวังว่า ในอนาคตแพทย์จะสามารถให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยโรคมะเร็ง และติดตามการบริโภคอาหารที่มีความเฉพาะเจาะจง เพื่อช่วยในการรักษาของพวกเขา

"แน่นอนว่า ในปัจจุบัน เรายังไม่ได้อยู่ในจุดนั้น แต่เป้าหมายคือการไปถึงจุดนั้นในที่สุด"

 

ที่มา Star2

ภาพ Freepik

Related Content

Recommended by NoozUP

Apple Store Play Store